ATLAS GRZYBÓW
Koźlarek grabowy
Inne nazwy: koźlarz grabowy · kozak grabowy · Leccinum carpini · Leccinum pseudoscabrum
Ten ciepłolubny grzyb można spotkać już na początku lata pod grabami. Jego kapelusz bywa mocno pomarszczony, a uszkodzony miąższ przechodzi od różowego zabarwienia do ciemnego.
Co warto zaobserwować?
Oglądaj cały owocnik: jego kształt, powierzchnię i otoczenie. Nie wszystkie grzyby mają kapelusz i trzon. Poniższe cechy to wprowadzenie do poznawania gatunku, a nie pełny klucz do oznaczania.
- Kolor kapelusza jest zmienny: ochrowy, oliwkowobrązowy, a czasem niemal czarny.
- Podczas suchej pogody pomarszczona skórka może dzielić się na drobne poletka.
- Jasny, szorstki trzon pokrywają brązowe lub czarniawe kosmki; miąższ po przecięciu różowieje, potem czernieje.
Wygląd młodych, starych lub uszkodzonych owocników może być inny niż na zdjęciu. Żadna pojedyncza cecha nie potwierdza przydatności do spożycia.
Gdzie i kiedy występuje?
Pora pojawiania się owocników zależy od lokalnej pogody i warunków siedliskowych. Mapa doniesień może pomóc zaplanować spacer, ale nie potwierdza obecności tego gatunku w danym miejscu.
Zajrzyj na mapę grzybów →Podobieństwo bywa mylące
Podczas nauki warto porównać ten gatunek z poniższymi. To przykładowa lista, nie komplet wszystkich możliwych pomyłek.
- Koźlarz babka rośnie przy brzozach i także ma brązowy kapelusz oraz ciemne łuseczki trzonu.
- Koźlarz różnobarwny to kolejny brzozowy gatunek, często z niebieskozieloną podstawą trzonu.
Jeśli nie masz pewności, pozostaw grzyba. Wątpliwości dotyczące zebranych okazów wyjaśniaj z grzyboznawcą lub klasyfikatorem, zanim pomyślisz o ich jedzeniu.
Źródła i zakres opracowania
Własne opracowanie edukacyjne na podstawie poniższych źródeł. Nazwy alternatywne pomagają porównywać różne wydania atlasów. Opis nie jest pełnym kluczem do oznaczania i wymaga recenzji grzyboznawcy przed publiczną premierą.
